şah pilavı ne demek?

Şah pilavı, genellikle İran ve Afganistan mutfağına ait bir pilav türüdür. Basmati pirinci, tavuk eti veya kuzu eti, baharatlar ve kuru meyveler ile hazırlanır. Şah pilavı, genellikle özel günlerde veya misafirler için yapılan bir yemektir.

Pilavın içerisine genellikle kuru yemişler (badem, fıstık, ceviz gibi), kuru kayısı, kuş üzümü ve tarçın gibi baharatlar eklenir. Bu malzemeler pilava zengin ve lezzetli bir tat katar.

Şah pilavının sunumu genellikle göz alıcı ve renkli olur. Üzerine garnitür olarak dilimlenmiş havuç ve kızarmış soğan eklenir. Pilav, genellikle yanında cacık veya salata ile servis edilir.

Şah pilavı, zengin aromaları ve lezzetli malzemeleriyle oldukça göz dolduran bir pilav çeşididir. Özellikle et yemekleri ile birlikte tercih edilir ve özel günler için mükemmel bir seçenektir.